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调味料(固态)灰分的测定问题 加入QQ群

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发表于 2015-8-14 13:27:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近将我们的产品:固态调味料送到某市质量监督检测所检测,其中灰分这一项不是标准中,另外增加的检测项目,但按GB5009.4进行测定,结果检测结果偏高不得了,灰分为60%多,而一直以来,这个产品送检时,灰分一般在10%左右,而我们日常检测一般在6%-8%之间,请问灰分高达60%是什么情况?要求复检,复检结果灰分为13%,前后如此相差,不得解之。

刚刚表过态的人(共2人)

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发表于 2015-8-14 14:08:53 | 显示全部楼层
一般情况下,550度煅烧4个小时,产品的灰分不会还有60%这么高。固态调味料中的糖、氨基酸等物质都已经挥发掉了,除非是含盐量非常的高,可能导致灰分含量较高。
经过复检发现灰分降低了很多,说明在第一次检测的时候存在一定不符合的情况,导致了检测结果的偏差。比如:未完全恒重,干燥冷却的时候吸水,为灰化完全等等。

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发表于 2015-8-19 20:22:26 | 显示全部楼层
医疗广告这么多,无孔不入啊这是
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