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[分享] 果品检测仪器,提质小能手 加入QQ群

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发表于 2018-5-18 18:44:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  从水果市场的竞争情况来看,品质是关键。在一般情况下,正常把控好水果的生长过程,是可以获得较好品质的水果,但是由于水果种类的多样性、立地条件的多样性、管理方式的差异化,也会存在一些急功近利的农植户,他们会通过喷一下灵丹妙药,使水果越长越好。那么,我们应如何做才能使我们的产品质量得到稳步提升,不断提高市场占有率,让越来越多的人喜欢吃我们的水果?
  富含有机质的土壤
  好的土壤是好品质的关键。也许有人说好的土壤也不一定能种出好水果,但不好的土壤肯定是种不出好品质的水果。土壤是这个世界上最复杂的混合物,没有之一。如果水果吃起来极佳!那么它的生长条件确实离不开土壤,因为土壤内富含有机质和微生物。
有机质是提供土壤微生态能量和许多复杂物质的载体,这个载体是所有基质、营养液或肥料无法达到的。因此把土壤作为基础条件,也是品质提升的根本。
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  合理的
  良好的光照是保证水果品质的重要条件。当然并不是光照越强越好,而是需要根据水果自身特点进行调节。但是需要注意的是,对于单株形直立果树,如柑橘、枇杷、桃等,则需要疏散种植,可以增加光照。若果园较密植,那么需要进行间伐,另外枝量过多的应该进行修剪等。
例如,对于在避雨栽培条件下生长的猕猴桃,在夏季高温期间,需要用遮阳网适当遮阴;火龙果也需要遮阴。另外,若要对桃、苹果、葡萄等除袋后着色,需要用反光膜、白色纺布或白色特卫强地膜,这些可以帮助水果着色。
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  合理的产量控制
  控产已经成为生产高品质水果的重要技术措施。葡萄、苹果、梨、桃都需要控制产量,当然并不是产量越少越好,合理的产量水平是品质与效益的最佳结合点。一般情况下,产量的控制基本上就是疏花疏果。具体梳理,需要看水果品种、地方的习惯和种植方式。对于“宫川”温州蜜柑来说,在产量的控制上就相对比较特殊,采用隔年结果的“宫川”在栽培上要求尽量结果,一亩地可以有近万斤的产量,这样结出来的果实果形小、皮薄、大小一致性好、着色均匀。当然,若想培育高品质果,也是会进行疏果,只不过疏果的时间在着色前近10月份,可以疏掉树上部或下部的一部分的果,增大整棵树的叶果比,使得留下来的果实的上糖、着色更好更快。

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  氮肥和水的控制
  氮肥的增多会使果品的品质下降,包括但不限于糖度积累变差、成熟推迟、差色差等。因此,氮肥在土壤中的含量原则上要进行控制,较好的办法是氮肥前期施,中期根据生长通过追肥补,后期树体用的差不多,土壤中速效氮水平处于较低水平,这样果品质量就比较容易提升。
同时,在成熟期进行适度控水对品质提高效果也是十分明显。一方面,可以通过避雨或大棚大幅消减雨水对果品质量的影响;其次对于有些水果品种,如山地温州蜜柑可以通过地面铺设特卫强地膜来阻隔降水对土壤的影响。而土壤的水分可以通过铺设的喷滴灌溉系统来达到控制,适度的成熟期控水形成的微干旱对于提供某些水果的糖度和耐贮性具有重要的作用,这需要在种植过程中引起足够的重视。

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  农药残留和果面污染
  近年来,食品安全问题屡见不鲜,果农应该要把控果品安全,预防果品农药残留,现在,逐渐多果品收购商都会考虑自己带农残速测仪了。而减少果品的农药残留除规范使用农药、低毒或生物农药外,套袋是一个非常好的选择。套袋可以在很大程度上减少果面污染,当然果面污染更重要的是你要寻找到污染源并进行治理,特别是要防止类似在大棚种植的水果在果实生长期去喷粉剂之类的事情。

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  合理定好采收时间和方法
  采收会影响最终商品果的品质,要根据自身的目标品质要求和客户要求进行采摘,而不能不分场合地执行所谓的完熟栽培。

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  分级处理,注意群体品质
  对采摘后的水果进行分级是提升整体果品商品质量的重要方式。目前我们主要是进行外观品质的分级,作为我们单一的果园来讲,外观分级或凭经验筛选优质果、礼品果就可以了,后期的商品化处理分级就让给一些大的水果经销商去做。

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  综上所述,做好以上7大步骤,视乎很容易种植出高品质的水果,但是种植户在种植的过程中,并不是仅靠经验就可以种植出高品质的绿色食品,而是需要借助辅助工具,更精准的检测出土壤的土质、水份、疫情、果品农残、品质等。
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